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財田町産新米にじのきらめき（９月12日収穫） 一般社団法人 財TURN＊（さいた～ん） | 「にじのきらめき」の収穫作業 の詳細情報
一般社団法人 財TURN＊（さいた～ん） | 「にじのきらめき」の収穫作業 。玄米30kg
夏場の高温の影響で白未熟粒の発生など品質低下が懸念されるコシヒカリに代えて、本年から高温耐性に優れ、なおかつコシヒカリ並みの極良食味のにじのきらめき（2018年農水省農研機構育成）の栽培に変更しました。
自然環境に恵まれた財田で、きれいな水と有機肥料を与え、農薬使用を極力控えて栽培したものです。甘くて美味しい新米を、ぜひご賞味ください。
８月27日に収穫しJAに出荷したにじのきらめきは、１等米と評価されました。
今回のものは、乾燥・調製を依頼した法人の食味品質評価試験によりますと、食味値は82点と出ており、非常に美味しいとされる80点以上を超えています。
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